Frost und Eisbildung

Wenn ein Tag eisig ist (die Mindesttemperatur unter Null), nennt man ihn einen Frosttag. Wenn die Temperatur 24 Stunden lang unter Null bleibt, ist das ein Eistag. Wenn die Temperatur zwischen -2 und +2 °C liegt, sagt man auch, dass die Temperatur um den Gefrierpunkt liegt.

Wie kommt es zur Bildung von Frost und Eis?

Frost und Eisbildung treten auf einer Oberfläche mit einer Temperatur unter 0 Grad Celsius auf, wenn die Umgebungsluft mehr Feuchtigkeit enthält als die Oberflächentemperatur. Die überschüssige Feuchtigkeit setzt sich in Form von Eis an der Oberfläche ab. Ein gutes Beispiel dafür ist die Eisbildung auf Streifenvorhängen, die als Trennwände zwischen Tiefkühlräumen und wärmeren Be- und Entladebereichen dienen.

Wie können Frost und Eisbildung verhindert werden?

Sie können die Bildung von Frost und Eis verhindern, indem Sie die Kühl- oder Gefrierräume entfeuchten. Dadurch werden die Probleme der Frost- und Eisbildung wie rutschige Böden, Nebelbildung und Temperaturunterschiede beseitigt. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass der Energieverbrauch aufgrund der geringeren Abtauzeit reduziert wird. Die Abtauzeit verkürzt sich, weil beim Abtauen weniger Wärme im Kühlraum freigesetzt wird und diese Wärme daher nicht mehr von den anderen Verdampfern abgeführt werden muss. Dies führt zu einer geringeren erforderlichen Kühlleistung und damit zu einem niedrigeren Energieverbrauch. Darüber hinaus kann die Restwärme aus dem Kühlprozess sehr effizient für den Regenerationsprozess einer Trocknungseinheit genutzt werden.

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